Cultura e Sapori

EL TORTÈL

In questa settimana che precede la Pasqua vi proponiamo un dolce che per noi ha un significato particolare.
E’ una torta semplice che si allontana dal clamore dei dolci sfarzosi che si mangiano in occasione delle feste più importanti.
E noi l’abbiamo scelto proprio per questo.
E’ difficile spiegare il gusto del tortèl a chi non l’abbia mai assaggiato.

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